Sándwich de jamón con queso costeño cremoso
Pan dorado en la sartén, jamón y tomate. Por dentro, una capa de Squichee que se asoma al cortar. Acompáñalo con una ensalada pequeña.
Tiempos aproximados: pueden variar según tu cocina y el tamaño de los ingredientes.
Toca cada tarjeta cuando termines.
Manos a la cocina.
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Prepara el tomate
Lava las verduras. Corta cuatro rodajas finas de tomate y sécalas con papel; reserva el resto para la ensalada. Reparte el jamón y las rodajas entre dos sándwiches.
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Dora el pan
Unta la mantequilla por fuera del pan. Dora en una sartén a fuego medio-bajo, 3–4 minutos por lado, presionando apenas con una espátula. Baja el fuego si toma color demasiado rápido.
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Añade la crema
Retira los sándwiches y ábrelos con cuidado. Reparte la crema sobre el jamón caliente y cierra sin aplastarlos.
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Corta y acompaña
Corta por la mitad. Acompaña con la lechuga, el tomate restante y la cebolla en láminas; añade limón a la ensalada si te gusta. Sirve enseguida.
Una idea para una comida sencilla en casa. El jamón y el pan que sueles comprar funcionan bien; el toque distinto lo pone la crema de queso costeño.
Inspiración y créditos. Ham and Cheese Panini — Charlotte Rutledge (King Arthur Baking).
Versión a la sartén con tomate y ensalada. Sustituimos la salsa Mornay y el queso en tajadas por crema de queso costeño añadida al final.
¿Le echamos
Squichee?
Nuestra crema de queso costeño, lista para darle el toque final a esta receta.
